Ιστορία, πολιτισμός και γεύση με τις γυναίκες της Κωνσταντινούπολης απο την Μαίρη Τσεβίκ Συμεωνίδη

Ιστορία, πολιτισμός και γεύση με τις γυναίκες της Κωνσταντινούπολης απο την Μαίρη Τσεβίκ Συμεωνίδη

   Την Τρίτη 5 Ιουνίου στο Ίδρυμα Hrant Dink πραγματοποιήθηκε η παρουσίαση του έκτου βιβλίου της κας Τσεβίκ Συμεωνίδη με τίτλο
«İSTANBUL KOKULU MUTFAKLAR - 32  "Μεγάλες " Γυναίκες, Διαφορετικές κουζίνες, Διαφορετικές ζωές» με σημαντική προσέλευση κοινού .
   Η κα Τσεβίκ Συμεωνίδη μιλώντας για το βιβλίο επεσήμανε πως η Κωνσταντινούπολη είναι ένα κράμα διαφορετικών θρησκειών, φιλοσοφιών, εθνικών ταυτοτήτων και
πως σε αυτό το βιβλίο εξέτασε την γαστρονομική πλευρά της Κωνσταντινούπολης, πως συνομίλησε με γυναίκες με διαφορετικό υπόβαθρο, διαφορετική κουλτούρα, διαφορετική ιστορία και θρησκεία.
Γυναίκες που παρά το γεγονός ότι μεγάλωσαν σε διαφορετικές οικογένειες, ότι έχουν διαφορετικά επαγγέλματα, διαφορετικά οράματα και  διαφορετικές συνθήκες ζωής έχουν πολλά κοινά σημεία.
Από εκείνες θέλησε να μάθει για τη γαστρονομική κουλτούρα της παιδικής τους ηλικίας, και στη συνέχεια για τη σχέση τους με την κουζίνα ως εργαζόμενες γυναίκες.
Αν άλλαξε κάτι από τους παλιούς καιρούς μέχρι σήμερα, αν προσέθεσαν κάτι σε αυτή τη μελλοντική πνευματική κληρονομιά και αν άλλαξαν οι “Κουζίνες” εξαίτίας του τρόπου  ζωής τους.
   Στο τέλος της εκδήλωσής οργανώθηκε ένα κοκτέιλ στη βεράντα του ιδρύματος.